甜点食谱营养美味不藏私:南瓜羊羹

  南瓜羊羹食谱分享

  材料

  南瓜 1/4颗(去皮后南瓜泥约200g)

  砂糖 30g

  盐 1小撮 (可以提出南瓜的甜味)

  牛奶 100ml

  水 100ml

  洋菜粉 4g(我用朋友送的便宜洋菜粉,所以还是有个特殊味道,大家可以买比较好的日本产寒天粉,做出来更好吃呦!)

  做法

  1.南瓜洗干净切块进电锅,电锅外锅放1.5~2杯水蒸熟。

  2.南瓜放凉后去皮压泥。

  3.锅内加入水、洋菜粉煮滚,再依序加入砂糖、盐、牛奶、南瓜泥搅拌均匀。

  4.倒入耐热容器中放凉,再冰至冷藏。

  5.冷藏凝固完成后,从模型中取出、切块。


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